Peixe Curimatã, Criação, Características e Comercialização
O curimatã (Prochilodus spp.) é um peixe nativo das águas continentais da América do Sul, muito apreciado por seu sabor suave e carne de alta qualidade. Essa espécie tem ganhado destaque na aquicultura devido à sua crescente demanda no mercado consumidor. Neste artigo, exploraremos a criação e comercialização do curimatã, destacando os aspectos importantes dessa