Surubim – Criação em Cativeiro e Comercialização
O surubim é um peixe de água doce bastante apreciado na culinária devido à sua carne saborosa e de textura firme. Existem diferentes espécies de surubim, sendo o surubim pintado (Pseudoplatystoma corruscans) e o surubim cachara (Pseudoplatystoma reticulatum) dois dos mais conhecidos no Brasil. A criação em cativeiro e a comercialização de surubins têm ganhado